¿Sabes cuál es la categoría más alta en la escala de calidad del #Aceite de Oliva?

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es la más alta en la escala de calidad dentro de los aceites de oliva, ya que procede del primer prensado de las aceitunas, sin utilizar en este proceso ningún tipo de productos químicos para su extracción.

Un prensado que se realiza en frío, conservando de esta forma todos los nutrientes, vitaminas y las propiedades organolépticas del producto. En #CasasDeHitos se realiza a baja temperatura y dentro de las 3 horas posteriores a la recolección de las aceitunas.

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