Sikitita es una variedad de aceituna de entrada precoz en producción, con un alto rendimiento, un índice graso importante y una buena tolerancia al frío. Presenta forma ovoidal y simétrica, sin mucrón, peso medio, de color negro en la maduración. Su aceite manifiesta muy buenas características organolépticas y se caracteriza por ser frutado y dulce con un amargo y picante bastante equilibrado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
VALOR ENERGETICO: 3700Kj/900 Kcal
GRASAS TOTALES: 100 g
DE LAS CUALES:
SATURADAS: 15,58 g
MONOINSATURADAS: 79,05 g
POLIINSATURADAS: 5,39 g
HIDRATOS DE CARBONO: 0 g
DE LAS CUALES:
AZUCARES: 0 g
FIBRA ALIMENTARIA: 0 g
PROTEÍNAS: 0 g
SAL: 0 g
